EOAN Learning Centre

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Le concept zéro déchet
Les 5 R : refuser, réduire, réutiliser, recycler, redonner à la terre, réparer

 La transformation des entreprises vers un modèle zéro déchet représente un enjeu majeur pour la durabilité et la protection de l’environnement. Ce concept novateur ne se limite pas à la simple optimisation des déchets, mais implique une approche globale qui englobe la réduction, la réutilisation, et le recyclage.

Introduction au concept

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Les techniques de transformation alimentaire

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Entreposage à long terme des produits agricoles

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Entreposage à long terme des produits agricoles

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Gestion des stocks et système de suivis

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Optimisation de la chaîne

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Développement de produits à valeur ajoutée

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Don et redistribution alimentaire

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Educating Consumers on Food Waste Reduction

Raising Awareness Among Consumers About Food Waste Issues

Providing Tips and Resources for Reducing Food Waste at Home
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Suivi des progrès et amélioration continue

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Eastern Ontario Agri-Food Network (EOAN) is a non-profit organization dedicated to coordinating the development of the agri-food sector in Eastern Ontario and fostering dialogue between its members and partners.

The EOAN operates in Prescott-Russell, Stormont Dundas & Glengarry, Cornwall, and the Ontario portion of Akwesasne.

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Nous sommes reconnaissants à la Fondation Trillium de l’Ontario pour son soutien généreux.

Our thanks to all our contributors / Nos remerciements à tous nos collaborateurs:

Paro Centre, My Nordic Garden, Folio5, Harbers Greenhouses, SOL AIR Consultants, Ag Wellness Ontario, Université d’Ottawa

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